加速溶剂萃取仪提取菜粕芥子碱工艺研究

加速溶剂萃取仪提取菜粕芥子碱工艺研究

我国作为世界上油菜种植面积和菜籽产量均居首位的国家，每年都有600～700万t的菜粕需要加工。据国家粮油信息中心2009年12月9 13发布的12月份《油脂油料市场供需状况报告》，预测2009年中国油菜播种面积为720万km ，预计油菜籽总产量将达到1 350万t。因菜籽品种不同，菜籽出油率不同，平均全国出油率为56％ 折算为菜粕，预测2009

年的菜粕产量为594万t。菜粕中芥子碱含量1．2％～ 2．3％ ，溶于水易发生水解反应，生成芥子酸和胆碱。芥子碱是一种非常有价值的天然抗氧化剂，具有诸多生物活性。对菜粕芥子碱的提取工艺进行研究，不仅能解决菜粕饲料适口性差的问题，而且为菜粕的精深加工与利用、菜粕芥子碱的生物学活性研究与应用提供基础依据。

与传统提取方法相比，加速溶剂萃取仪(简称ASE)是一种在较高的温度(50～200~C)和压力(10．3～20．6 MPa)条件下，用常规溶剂对固体或半固体样品进行萃取的前处理方法。

ASE萃取速度快，溶剂用量少，操作简单，功能强大，萃取效率高，使用方便灵活，萃取残留少。目前，ASE的萃取效率已得到国内外的广泛认可。它可以代替索氏提取法，且已经被美国国家环保局批准为EPA3545号标准方法。