光谱快速溶剂萃取-高效液相色谱-紫外串联荧光检测法测定太平湖白鱼中4种氟喹诺酮类药物残留

  氟喹诺酮类药物属于人工合成的抗菌药物，广泛使用于水产动物的细菌性疾病，还常用于池塘与水体的消毒，有时还作为饲料添加剂促进动物生长，提高生长速度与产量。这种药物在兽医临床广泛和大量的使用必然会导致其在动物性食品中的残留，如果不加以控制会严重危害人类的健康，而且影响我国动物性食品的出口，造成巨大的经济损失。我国和欧盟都已制定了多种氟喹诺酮类药物在动物组织中的最高残留限量。氟喹诺酮类药物在动物组织中残留量的检测方法主要有高效液相色谱-荧光法、高效液相色谱-质谱法和酶联免疫法。

  目前存在的问题是有些方法灵敏度较差，或仪器价格昂贵不易推广应用。快速溶剂萃取( ASE) ，是一种在高温高压下萃取样品中组分的新方法，它通过维持体系的高压状态，使溶剂在高温下不发生汽化，克服了常压法萃取时提取温度的限制。快速溶剂萃取技术具有溶剂用量少、提取时间短和高度自动化的优点，已被美国EPA 收录为处理固体样品的标准方法之一，并已应用于土壤、食品、药物等样品中残留物的提取。本研究采用快速溶剂萃取法提取白鱼肉中的氟喹诺酮类兽药残留，利用高效液相色谱荧光检测器和紫外检测器同时测定，建立了白鱼肉中氟喹诺酮类兽药残留的快速自动化前处理检测技术。该方法简单、快速、有机溶剂用量少，回收率和精密度好。

  本方法用快速溶剂萃取仪提取太平湖白鱼中的4 种氟喹诺酮类兽药，样品的前处理操作简便，溶剂用量少，萃取速度快，提取过程全部自动完成，省时省力。高效液相色谱荧光检测器和紫外检测器同时测定，定性更加准确。该方法的灵敏度和精密度可以满足实际样品检测需要，适用于白鱼肉中4种氟喹诺酮类兽药残留含量的测定。